Přehnaná konzumace ryb během těhotenství může být škodlivá pro zdraví kvůli vysoké koncentraci rtuti ve vašem maso. Rtuť, kterou matka přijímá krmením, prochází skrze placentu dítěte, což může poškodit neurologický vývoj dítěte, a proto je zvláště doporučeno, aby se ženy vyhnuly přejídání ryb, například:
- Tunu;
- Cação;
- Rybí meč.
Tyto tři jsou doporučovány, protože jsou to ryby, které mají v masovém měřítku hodně rtuti. Těhotným ženám však není zakázáno jíst ryby, ale je nutné dávat pozor při spotřebě ve velkém množství.
Jíst ryby mohou dokonce pomoci zdravé gestaci, protože většina z nich obsahuje omega 3, jódu, fosfor a bílkoviny a konzumace ryb se doporučuje 2 až 3 krát týdně, ale hlavně se vyhýbá mastným rybám a jíst jiné menší ryby zdroj energie.
Těhotná může jíst syrové ryby?
Surové ryby v těhotenství by se měly vyhnout, stejně jako mořské plody, protože tyto potraviny mohou mít bakterie a viry, a proto snadněji vyvolat otravu potravinami. Proto se doporučuje konzumovat ryby a mořské plody v těhotenství pouze při vaření, protože při vaření to snižuje možnost vzniku intoxikace.
Pokud těhotná žena má ráda sushi nebo rybí pokrmy špatně, je ideální počkat trochu, dokud se dítě nenarodí a až do té doby upřednostňují ryby, které jsou v minulosti.
Nejvíce indikované ryby v těhotenství
Některé ryby, které jsou vhodnější ke konzumaci během těhotenství, jsou:
- Losos;
- Sardinka;
- Sole;
- Sleď;
- Hake.
Tyto ryby by měly být konzumovány 2 až 3 krát týdně, grilované nebo pečené. Jsou skvělými zdroji fosforu, bílkovin a omega 3, což je typ dobrého tuku pro tělo, které napomáhá procesu neurologického vývoje dítěte. Podívejte se, jaké jsou výhody omega 3.
Grilovaný recept na ryby
Grilovaná ryba je skvělá volba na oběd nebo večeři a může být doprovázena zdrojem sacharidů, jako je hnědá rýže a salát se zeleninou.
Složení
- 1 část podrážky
- Olivový olej
- Lemon
- Sůl podle chuti
Způsob přípravy
Měli byste položit olivový olej do pánve a počkat, až se zahřeje, aby se ryby, již ochucené citronem a trochou soli. Počkejte asi 5 minut a otočte rybu a grilujte druhou stranu. Po grilování na obou stranách můžete konzumovat.
