Hlavním přínosem mandlového mléka je nepřítomnost laktózy, což činí tento nápoj ideální pro každého, kdo má alergii na laktózu, a také pro každého, kdo má alergii na sóju a nemůže tak vzít sójové mléko.
Mandle mléko pomáhá zhubnout a kontrolovat cukrovku, protože má nízký glykemický index, ale tento nápoj má i další výhody, takže mandlové mléko slouží:
- Pomáhá při prevenci kardiovaskulárních onemocnění tím, že má nízký obsah tuku;
- To je dobré pro ty, kteří trpí dyspepsií, protože usnadňuje trávení;
- Pomáhá bojovat proti zácpě;
- Pomáhá zhubnout, protože má jen 66 kalorií na 100 ml.
Mandlový mléko s granolou je vynikající volbou pro zdravou snídani, ale může se také konzumovat v občerstvení. Děti mohou také vzít mléko z mandlí, ale děti by měly užívat pouze s vědomím pediatra.
Mandle je také velmi výživná potravina a může být použita k léčbě nebo prevenci osteoporózy, protože je to potravina bohatá na vápník a hořčík. Přečtěte si více o mandlí v: 5 přínosy mandlí pro zdraví.
Nutriční hodnota mandlového mléka
Almondové mléko má málo kalorií. Navíc má sacharidy, ale mají nízký glykemický index a dobré množství vlákniny, které pomáhají regulovat střevo.
Tabulka nutriční hodnoty mandlového mléka
| Komponenty | Množství ve sklenici mandlového mléka |
| Energie | 166 kalorií |
| Proteiny | 1, 6 g |
| Tuky | 5 g |
| Sacharidy | 28, 6 g |
| Vlákna | 1, 2 g |
Můžete si koupit mandlové mléko, které je vlastně mandlový nápoj, v supermarketech a přirozených obchodech s potravinami a cena mandlového mléka je přibližně 10 litrů. Vzhledem k tomu, že cena je vysoká, můžete doma vyrábět mandlové mléko, které se více zohlední.
Jak si vyrobit mandlový mléko doma
Pro výrobu mandlového mléka doma potřebujete:
Složení:
- 2 šálky surových a nesolých mandlí
- 6 až 8 šálků vody
Způsob přípravy:
Nechte mandle namočit přes noc. Následující den vyhazujte vodu a umyjte si mandlový oděv. Vložte mandle do mixéru nebo procesoru a nasypte vodou. Naplňte jemný hadřík a připravte se na pití. Je-li vyrobeno s menším množstvím vody (asi 4 šálky), nápoj se stává silnějším a může tedy nahradit kravské mléko různými receptami.
Kromě výměny kravského mléka za mandlové mléko, pro zdravější a ekologičtější vízum můžete také změnit plastové hrnce na skleněné. Podívejte se, jaké další zdravé změny lze provést, abyste předešli onemocněním, jako je cukrovka, cholesterol a triglyceridy, a měli byste život v tomto videu s výživou Tatiana Zaninová:
