Provádění jednoduchých změn, například vyloučení kravského mléka z některých rostlinných mléka a výměna čokoládového prášku za kakao nebo rohovku, jsou některými opatřeními, která zlepšují kvalitu života a zabraňují nástupu nemocí, jako je vysoký cholesterol a cukrovka. Navíc tento typ výměny může být užitečný pro dlouhý, zdravý a chudý život.
Podívejte se na následující video, které jsou 10 zdravých výměn, které odborník na výživu Tatiana Zanin říká:
1. Kravské mléko na rýžové mléko
Kravské mléko má vysoký obsah tuku a mnoho lidí má těžké trávení laktózy, což je činí netolerantní, takže skvělou volbou je náhrada za rýžové mléko, mandle nebo ovesné mléko, které si můžete koupit v supermarketu nebo doma.
Postup: Varejte 1 litr vody a přidejte 1 šálek rýže a nechte 1 hodinu na nízkém ohni se zakrytou pánví. Po ochlazení se vše promíchá v mixéru a přidejte 1 lžičku soli, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 kapky vanilky a 2 polévkové lžíce medu.
2. Čokoládový prášek rohovníkem
Čokoládový prášek je bohatý na cukr a je špatnou volbou zejména pro ty, kteří mají dietu nebo mají cukrovku. Pokud však můžete vyměnit práškovou čokoládu za ovomaltin nebo za rohovku, což jsou také vynikající náhražky čokolády, která má jiné důležité nutriční vlastnosti a nemá kofein. Navíc si nikdo nevšimne rozdíl a zvýšíte rozmanitost jídla. Mohou být použity v každém receptu, který původně nese čokoládu, aniž by ztratil barvu nebo chuť.
3. Konzervované potraviny zmrazenými potravinami
Hrach a kukuřice v konzervách lze snadno obchodovat za zmrazený hrách a kukuřici. V konzervách je vždy voda a sůl, aby se zachovala v dobrém stavu. Proto je dobrá volba vždy upřednostňovat ty, které přicházejí v mražených obalech, nebo si vyrobit vlastní zmrazené potraviny. Ale ne všechno může být zmrazené doma, vidět, jak zmrazit jídlo bez ztráty živin.
4. Plastové nádoby ze skla
Plastové obaly mohou obsahovat karcinogeny, jako je BPA, a nejlepší způsob, jak snížit riziko, je nahradit všechny, které máte doma se skleněnými obaly, nebo s údajem, že tuto látku nemáte ve své výrobě. Kromě toho lze skleněné nádobí jednoduše čistit, nikoli obarvené, ale dosud nelze použít pro stolní servis. Naučte se rozpoznat, zda plastové nádoby, které máte doma, jsou špatné pro vaše zdraví.
5. Běžné plody organickými
Organické ovoce jsou dražší, ale zdraví je neocenitelné, nejsou oko tak krásné, jsou mnohem zdravější a plné živin. Chemikálie používané na půdě a v rostlině, aby zajistily velké objemy výroby a nízkou cenu, se v těle nahromadily v průběhu let a ztráty a následky nemohou být měřeny.
6. Společná lasagna s cuketou lasagne
Množství lasagny, které kupujeme v supermarketu, lze nahradit plátky z cukety, které kromě toho, že jsou méně kalorické, jsou mnohem zdravější. Pokud se vám nelíbí cuketa, nebo pokud stále nemáte nervy, abyste přepínali tradiční lasagnu na zeleninu, jděte pomalu. Můžete lasagnu vyrobit tak, že umístíte jednu vrstvu obyčejných těstovin a v další vrstvě položte nakrájenou cukinu na zvyknutí na chuť.
7. Smažené pokrmy pečením nebo grilováním
Jedná se o klasiku, ale prakticky každé jídlo, které je vypráženo, lze pražit bez ztráty chuti. Takže se rozhodněte pro grily, vyrobené na talíři s malým množstvím olivového oleje nebo dokonce trochu vody nebo vše v troubě. Pokud si myslíte, že jídlo nevypadá tak dobře v troubě, když je téměř hotová, použijte olivový olej ve spreji a nechte ji hnědnout ještě několik minut.
8. Společná sůl pro bylinnou sůl
Společná sůl obsahuje velké množství sodíku, a proto by měla být konzumována mírně. V Brazílii je průměrné množství denní konzumace soli více než dvojnásobné, než je doporučeno Světovou zdravotnickou organizací, a proto musí každý snížit příjem soli, aby se zabránilo srdečním problémům v budoucnu.
Jak vyrobit: Vložte do skleněné nádoby 10 gramů: rozmarýnu, bazalky, oregano, petrželku a 100g soli.
9. Koření z domácího koření
Připravené koření, které najdeme v obchodě s potravinami, jsou praktické a chutné, ale jsou plné toxinů, které snižují stravu. Jsou vysoce sodíkové, a proto upřednostňují zadržování tekutin, a proto jsou zvláště nebezpečné pro každého, kdo má vysoký krevní tlak nebo trpí otoky.
Postup: Nakrájejte cibule, rajčata, papriku, česnek a použijte petrželku a pažitku, abyste získali více chuti, a přiveďte vše do nízkého tepla, vaříte. Když je připraven, rozdělí se do ledových obalů a zmrazí.
10. Občerstvení pro domácí čipy
Je mnohem levnější a zdravější vyrábět domácí sladké brambory, jablka nebo hrušky. Nemusíte kupovat balíčky a bramborové lupínky naplněné tukem a solí v supermarketu, pokud můžete udělat chutné, zdravé recepty bohaté na vitamíny, které pomohou tělu fungovat hladce a stále ušetří některé kalorie a konzumují méně tuku. Je také krásné přijímat své přátele doma.
Postup: Jednoduše nakrájejte jídlo, které chcete, a položte ho na plech a pečte asi 20 minut, dokud nebude dobře pečené a křupavé. Pro více příchuti, sezóny s bylinkovou solí. Podívejte se na další podrobnosti o receptu na sladké bramborové lupínky zde.
